Cara membuat: 1. Blender semua bumbu kecuali daun salam dan laos. 2. Balur daging dengan bumbu tersebut dan diamkan selama 15 menit. 3. Beri sedikit saja air lalu ungkep daging sampai empuk atau bisa juga mengggunakan presto.
1. Asem Asem Daging Belimbing Wuluh. Bahan-bahan: 500 gram daging. 2 ruas lengkuas (geprek) 1 ruas jahe (geprek) 6 buah belimbing wuluh (potong masing-masing menjadi 3 bagian) 3 buah tomat merah kecil (potong masing masing menjadi 4 bagian) 2 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk. 8 siung bawang merah (iris tipis) 4 siung bawang putih (iris tipis)
Tim Redaksi. Lihat Foto. Ilustrasi asem-asem daging. (Shutterstock/aniestia n) Yunita Anwar. Pemula. Perpaduan rasa asam, pedas, dan manus, membuat kuah asem-asem daging terasa nikmat dan nagih setelah dimakan.
1. Cuci daging, iris-iris. Lumuri daging dengan air asam Jawa, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman. 2. Panaskan minyak di wajan , masukkan daging. Masak sampai agak kering. 3. Tambahkan air, ungkep daging sampai empuk. Koreksi rasa, tambah kecap jika perlu. 4. Masak sampai empuk. Angkat. Sajikan.
Cara Membuat Asem-asem Daging Sapi: Didihkan air dalam panci, rebus daging dengan api kecil hingga daging empuk; Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tuang tumisan ke dalam rebusan daging dan didihkan kembali.
. 347 483 488 239 58 157 72 70
cara membuat goreng asem daging sapi
