🪄 Resep Mujair Nyat Nyat Kintamani

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f2f2ea16-0c3b-11ee-b026-67626a59526a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Recehnyabikin ketawa tipis campur agak-agak kesal. 1. Kalau ada yang jual pasti mereka kebanjiran order. 2. Yang tahu, boleh lho bantu jawab. 3. Ternyata oh ternyata, ada plot twist-nya. 4. Enggak.

Bali, selain merupakan tujuan wisata yang terkenal dengan keindahan alamnya. Juga banyak menyediakan tempat kuliner yang mempunyai cita rasa yang enak dan berbeda dibandingkan dengan tempat lain di nusantara ini. Banyak tempat kulineran terkenal di bali ini seperti masakan seafood di Jimbaran dan Kedonganan, Ayam betutu ala gilimanuk. Namun kali ini kita akan membahas mengenai Mujair Nyat Nyat Pak Bagong. Berawal dari seringnya saya pergi ke daerah Bangli untuk tugasdari kantor. saya mendapatkan informasi bahwa ada makanan enak didaerah situ. untuk sekedar informasi, Bangli terletak sekitar 42 km sebelah timur dari daerah Denpasar. Jalan menuju kesana paling mudah ditempuh lewat jl By Pass Ngurah Rai kalau dari Denpasar atau Kuta. Ada satu rumah makan di Kota Kabupaten Bangli tepatnya di areal parkir Pura Dalem Pingit, Banjar Kawan, Desa Kawan yang menawarkan menu berbeda yang tentunya bikin lidah bergoyang yaitu rumah makan Pak Bagong dengan menu spesial ikan mujair “nyatnyat”. Nila nyatnyat itu secara umum dapat dikatakan sejenis masakan kare, tetapi dengan sedikit santan. Sebelum dicampur bumbu dan dipanaskan hingga kuahnya mengering, nila digoreng setengah matang terlebih dahulu sehingga membuat ikannya lebih empuk, dagingnya tidak terlalu lembek, dan aromanya menjadi lebih keluar. Kali ini kita akan mencoba membuat “Resep Mujair Nyat Nyat ala Pak Bagong”. Bahan utama U1 ekor ikan Mujair besar sedang 500gr atau lebih air jeruk 2 ruas jari kunyit dihaluskan Minyak goreng untuk menggoreng Bahan bumbu 2 cm lengkuas, diris-iris 5 cm jahe, diris,iris 1 cm kunyit, diris-iris 1 cm kencur, diiris-iris 80 gram Bawang merah 70 gram Bawang putih 4 buah Cabe merah 8 buah Cabe rawit Bumbu wangen khas bali Terasi secukupnya 2 lembar Daun jeruk 1 batang Serai, dimemarkan Garam secukupnya Gula merah secukupnya Santan secukupnya Air kaldu secukupnya Cara membuat Ikan Mujair Nyat nyat Cara Memasak Ikan Mujair dibesihkan kemudian buang sisiknya dan juga buang isi perutnya, lalu sayat-sayat bagian badan ikan kemudian cuci hingga bersih, selanjutnya celupkan pada campuran air jeruk dan juga kunyit, sambil dipijat-pijat agar bau amis ikan Mujair akan hilang dan jika diolah akan terasa lezat. Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan Mujair hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Setelah itu siapkan bahan untuk membuat bumbu nyat-nyat, yang pertama adalah siapkan ulekan kemudian masukan lengkuas, jahe, kunyit dan juga kenur, lalu ulek kasar, selanjutnya tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lalu ulek hingga halus kemudian tambahkan bumbu wangen lalu ulek lagi hingga halus. Selanjutnya panaskan miyak goreng secukupnya lalu tumis bahan bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan terasi, daun jeruk, kemudian serai, garam dan juga gula merah, lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan pula santan dan juga air kaldu kedalam tumisan tersebut, aduk-aduk hingga mendidih dan juga mengental. Selanjutnya masukan ikan Mujair goreng, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresep. Angkat, simpan ikan Mujair pada piring saji lalu siram kembali ikan Mujair diatasnya dengan bumbu nyat-nyat nya. Siap disajikan. Untuk pemilihan ikan mujairnya, cari yang ukurannya cukup besar, kira-kira 1/2 kiloan. Salah satu rahasia masakan Pak Bagong yang tidak berbau tanah karena ikannya diambil dari karamba di danau Batur. Tentu anda akan kesulitan kalau harus mengambil ikan dari karamba danau Batur. Apabila anda bisa mendapatkan ikan mujair yang masih hidup, peliharalah dahulu di bak air selama beberapa hari dahulu agar lumpurnya mengendap, baru diolah. Apabila anda tidak bisa melakukannya, cukup dicuci dengan air lemon, kunyit dan garam, dibubuhkan dan dipijit-pijit paling tidak selama 15 menit. Maka bau tanah dari ikan akan hilang. Untuk penyajiannya, disajikan lengkap dengan nasi putih dan dua jenis sambal, yakni sambal matah dan sambal cobek, plecing kangkung, plus sup kacang buncis dan labu siam. Selamat Mencoba…

ResepMasakan. Resep Membuat Terong Balado. Resep Membuat Terong Balado. Balifoodpedia; November 11, 2020 Resep Khas Bali Mujair Nyat Nyat. Balifoodpedia; 5 bulan yang lalu; Resep Masakan; Rersep Membuat Bubur Manado. Balifoodpedia; Kintamani (1) Kuta (18) Legian (2) Mengwi (1) Nusa Dua (7) Resep Masakan (6) Sanur (6) Seminyak (3

foto Fauziah - Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ikan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional ataupun supermarket. Sekilas, ikan ini mirip gurame, memiliki tekstur daging yang lembut, dan tulang besar sehingga mudah dinikmati karena tidak banyak tulang yang menempel di daging. Ikan mujair juga salah satu jenis ikan yang mudah diolah dengan cara apa pun, baik digoreng atau dibakar. Tak hanya itu, ikan mujair tambah nikmat jika diberi bumbu-bumbu rempah, seperti dimasak gulai, bumbu kuning, dan lain sebagainya. Sebagai informasi, ikan mujair banyak dinikmati di wilayah Bali tengah, tepatnya Kintamani. Ikan ini banyak ditemukan di Danau Batur sehingga menjadi salah satu olahan favorit masyarakat di Kintamani. Biasanya, ikan ini diolah menjadi ikan mujair nyat nyat. Istilah nyat nyat berasal dari kata nyat yang dalam bahasa Bali memiliki arti surut. Jadi, nyat nyat merupakan metode memasak khas Bali, di mana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu-bumbu sampai airnya tersisa sedikit. Karyawan Batu Sari Restoran Ayu Swarsini menjelaskan, pengolahan ikan nyat nyat ini dengan ikan mujair digoreng garing kemudian direbus dengan bumbu basa gede atau rempah-rempah khas Bali yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, laos, kunyit, jahe, kencur, serai, kemiri, cabai, dan terasi. Ada pula daun salam, serai, kemiri, dan jeruk limau. "Kita ambil ikannya langsung dari Danau Batur. Proses merebus ikan ini cukup 10 menit saja," ujarnya kepada media dalam acara acara Implementasi Protokol CHSE Cleanliness, Healthy, Safety, Environment Sustainable Destinasi Wisata Melalui Program We Love Bali baru-baru ini. Mujair nyat nyat paling enak dinikmati dengan nasi hangat. Suasana restoran yang berada di ketinggian dengan pemandangan Gunung dan Danau Batur membuat momen menikmati menu ini semakin susah diakhiri. pun berkesempatan menikmati menu ini. Rasanya gurih. Kuahnya didominasi rasa lengkuas. Lantaran kuah tidak terlalu pedas, penyajian menu ini diberi tambahan sambal matah. Tentu jadi kenikmatan tersendiri bagi pencinta pedas. Dalam satu porsi, ikan ini berukuran 300 gram. Jadi bisa dinikmati sendiri atau berdua. Untuk satu porsinya, menu ini dibandrol dengan harga Rp 85 ribu. brl/tin . 226 210 366 70 237 67 13 60

resep mujair nyat nyat kintamani